El níscalo, o rebollón es un hongo comestible, muy común en España y crece en pinares y bosques de Castilla y León. Su seta, aflora en otoño y es muy aprecia...
Aunque la auténtica fideuá es un plato de pescadores, originaria de la zona de Levante yo me he tomado la libertad de versionar este plato que me fascina y é...
Ingredientes Para 4 personas 2 solomillos de cerdo en medallones,3 dientes de ajo machacados, 2 guindillas, 4 pimientos del piquillo, 150 gramos de setas de ...